sábado, 16 de febrero de 2013

Mi Repostería..!!

Que rico es comer una rica torta de merienda..!!
Aquí les dejo una rica receta de torta básica:

TORTA BÁSICA

Ingredientes:
500gr de Harina de trigo leudante
500gr de Azúcar blanca
250gr de Mantequilla
8 Huevos
1 Taza de leche
Vainilla al gusto
Ralladura de limón

Preparación:

Batir la mantequilla con la azúcar hasta que este cremosa luego agregar las yemas de huevo una a una, luego echar la vainilla y la leche hasta que se una; luego agregar la harina y continuar batiendo; en otro bol van a mezclar las claras hasta que tomen punto de nieve luego la agregan a la mezcla anterior y unir hasta que quede homogénea.

Pre-calentar el horno a 180º; luego enmantequillar y enharinar la bandeja y verter la mezcla llevar al horno por 45 minutos. luego desmoldar.

Dejar que se enfrie y listo a comer..!!

esta receta la pueden hacer con los pequeños de la casa..!!

TIPS: cuando batan el punto de nieve que no les quede tan seco por reseca la torta, tiene que quedar húmedo.